我国作为白酒的发源地,酿造的美酒数不胜数,每年也会有很多新品白酒上市,有的酒朴实无华,让人能够一眼看透“内心”,但是因为没有漂亮的“外在”,让人觉得这酒很差劲。
这种没有外包装的酒,一般价格非常的实惠亲民,被酒友称呼为“光瓶酒”,很适合作为日常的”口粮酒“,曾经很长一段时间,大家都认为光瓶酒只有家庭比较贫苦的人才去喝,因为他们喝不起好酒。
但是现在,随着大家对酒的认识回归理性,越来越多的人对光瓶酒的态度也发生了转变,在白酒市场的销量每年都处于攀升的趋势。
但正是因为包装简单,防伪不如大牌酒,导致一些不法商人将目光聚在这这一领域,市面上十几块钱的牛栏山都有人仿造,光瓶酒一时沦为“重灾区”,想喝到质优价廉的酒,还是要格外注意的。
今天我们就说说我国4大“光瓶酒”,好喝不贵,都是100%纯粮好酒,都是大厂生产,防伪技术极高,所以基本很难被假冒,看看你都喝过吗?
第一款:丰谷特曲
这是一款在当地小有名气的白酒,曾入选川酒的“十朵小金花”,四川并不只有咱们买起喝不起的五粮液,还有大街小巷的丰谷口粮酒。
此酒刚上市时,就受到大家的追捧,可以用一瓶难求来形容,但后来由于内部经营问题使实力大不如之前,现在也是不断创新中求发展。
坚持纯粮酿造的同时,也继承了之前传统的酿酒工艺,酒的基本框架都是在的,所以不能因为名气不如之前而对他置之不理,酒水的品质还是不容小觑的。
此酒价格百余元左右,喝起来也不心疼。另外它还有一个好处“不易醉”,对于嗜酒如命的老酒友来说再合适不过,它的口感非常顺,入口甘甜绵软,喝起来很有“大牌”酒的口感。
第二款:侠缘酒
要说现在什么酒最受欢迎,那酱香型的白酒必须榜上有名,这款侠缘便是来自“酱酒发源地”的一款经典大曲坤沙酒。
产于茅台镇7.5平方公里的核心酱酒产区,凭借优秀的酒质和极高的性价比,成为被当地老百姓称为“为口粮而生的”一款酱酒。
生产此酒的黔国酒业,素有“酱香型领军企业”的美誉,为酿此酒还特邀之前在茅台有30多年酿酒经验的牟光禄老先生把关酒质。
此酒一问世,确实以一批黑马的姿态,在众多白酒评选中获得“金奖”、“优质酱酒推荐奖”等。
因为老先生在酿制过程中借鉴茅台的生产经验,采用和飞天相同的原料(红缨子高粱)和工艺(12987),单是取酒就要1年的时间,后续为能做到“新品老酒”,还会再对新酒储藏5-10年的时间,之后才能上市。
精酿而成的酒,酒花丰富,酱香突出,入口柔顺,口感层次丰富,下咽的过程中也不辣嗓,而且即使喝多了也不上头。70多的价格,对于大多酒友都是能喝得起的口粮酱酒。
第三款:黄盖玻汾
对于喝酒的人来说,对此酒应该很是熟悉,它可以说是远近闻名,每年的销量能高达上亿瓶,很多圈内人也叫它“夺命53”,因为此酒入口绵软,但后劲很大,很容易让人在不经意间上头喝多。
这是汾酒旗下的一款平价口粮酒,虽然价格便宜,但酒质还是不错的,整个过程中都坚持纯粮酿造,同时采用传统蒸馏技术进行酿造。
此酒的酒花没有那么丰富,但清香的风格还是很突出的,虽然经历了几波涨价,但在同等价位中还是做到了不错的地步,作为日常口粮酒也是一个不错的选择。
第四款:桂林三花酒
提起广西桂林,很多人第一时间想到的是“桂林山水甲天下”。但除此之外,桂林当地还有老百姓的三宝,桂林三花酒便是这三宝之一,米香型白酒的代表之作。
大家不要把米香型白酒和米酒弄混了,米酒可能是甜甜的,但此款三花酒,口感很是炸裂,利用小曲发酵的它,给到的刺激很是直接,要细酌慢饮。
不过好在为了满足不同酒友的需求,它也有一些比较低的度数,新入门的酒友可以试试,低度的相对比较甘甜可口。
以上这几款酒,虽然有些地方性比较强,有些酒友还没听说过,但好的酒质终将被发掘,这4款不仅纯粮酿造,而且还好喝不贵,没喝全的酒友可以试一下,丰富一下自己的口感。